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过年饺子

发布时间：2020-01-27 12:21:09 作者：杜浩林  发布者：duhaolin 浏览次数：2539  类别：中文作文  

    每年的腊月二十以后，奶奶就开始包饺子啦！她把包的饺子放在冰箱里储存着，作为过年的饺子。不过每年包饺子都少不了妹妹和我的参与。

    从去年开始我就会擀皮子了，今年****的进步就是我学会了包饺子。不过学包饺子还真的不容易。

    一开始包饺子，我不知道放多少馅。要么就是放多了，饺子里外都是馅，要么就是放少了， 包完了像个半圆形的量角器。奶奶包的饺子就像是耳朵里包着一个宝石，非常漂亮，放在盖顶上稳稳当当。而我包的饺子就没有个正形，更站不住。奶奶包的饺子叫“一把捂”，而我包的饺子叫“十把散”。也就是说奶奶包的饺子用手捂一下子就包好了。而我包饺子十几下还粘不到一块去。我总结了一下：包饺子要衡量一下放多少馅，包的时候将饺子皮儿包着馅儿对折，把对折后的边缘用力地捏紧，然后用两个手握紧捏一下，就会出现一个很好的造型。经过反复的训练，我终于能包出漂亮的饺子了。今年妹妹的进步不是很大。去年他会把两个皮子一起擀，说是给饺子皮找朋友。而今年他会用面做蝴蝶结，还会用饺子皮儿包面团做饺子。奶奶看着他做这些无用的东西，并不反对，还一直夸他很聪明。我真的不理解奶奶是什么意思。

    现在想起来包饺子还真是一个很有意义的事。

                   临沂第七实验小学     杜浩林

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