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“恐龙胃”
“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,却饮一杯无。”在细细回味白居易****的“吃货”情趣时,报道上中国南方吞掉野味的数据却令人瞠目。难怪有人说:中国,拥有着世界上最深不可测的胃。
那简直不叫胃,而是****的动物坟墓。或者,应称之为“恐龙胃”吧。
“天上飞的只有飞机不吃,水里游的只有轮船不吃,四条腿的除了板凳不吃......”像顺口溜说的那样,为何中国人的腹欲如此强烈?中国人确实是被穷怕过,饿怕过。三年饥荒,饿怕了人的心,也饿硬了人的胃。所以对食物的欲望一直旺盛得很,执拗得很......
不知何时,“晓日提竹篮,家僮买春蔬。”的日子变成了纸醉金迷,花天酒地的烧钱;“不俗不瘦,竹笋焖猪肉”的日子变成了饭局上堆积如山,源源不断倒入垃圾桶的残羹剩饭;“食不厌精,脍不厌细”的日子变成了如饕餮般的暴饮暴食......不经意间,我们给予食物而非头脑更多的关注,从修身养性转为了酒池肉林。我们的生命逐渐变得“生理化”,“现实化”。渐渐地,视野惟碗口大小,眼光只有筷子长度。吞入腹中的,不是精华,而是反以饱腹的废物,最终也只会从体内排出,变成真正的废物,顺便犒劳一下本已气胀淤肿的胃。
“我们的生命并不在上帝的掌握中,而是在厨子的掌握中。因此,中国绅士都优待他们的厨子,因为厨子掌握着予夺他们的生活享受之大权”。正如林语堂先生所说,我们的生活,由享受食物带来的精神喜悦,转为对满桌饭菜的自满和对丰腴的小腹的追求了。
饮食上的无法无天,背后,不正是精神上的无法无天吗?中国人的“恐龙胃”,正是当代社会的一种执拗的实用和拜物情结的反映。精致小巧的生活,带来的是“洗君鹦鹉杯,酌我蒲萄醅”朴实宁静;恬淡自然的生活,带来的是“采菊东篱下,悠然见南山”的自由平和。一旦商业大潮涌至,生产力号角吹响,一个盲目追求物欲,生理的群体能有什么禁忌呢?不过是肆无忌惮,海阔天空的“通吃”罢了。
中国人的“恐龙胃”,需要用朴实的精神来填补。