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舌尖上的中国——沙茶面记

发布时间：2018-10-29 13:02:46 作者：杨彦涵  发布者：emma 浏览次数：2531  类别：中文作文  

秋日午间，肚中早已饥肠漉漉，正好路旁有一家厦门特色小吃，为何不进去一品美味呢？

店内较杂乱、十分小，只允许一个人通过。四张桌子，没有单独区域的厨房，店长便在门口制作着随时可能给我惊喜的沙茶面。店长正在处理汤头。锅中橘红色的汤头，却不是清澈的而是十分浑浊的，有点出乎意料。但在店主熟练地将沙茶汤头轻轻盖在整碗面上，香气扑鼻而来，使人情不自禁想尝尝究竟是什么味道。

店长很快的做好了沙茶面，端到我的桌前。

橘红色的汤头穿进了面条里霎那间就将它全部吞没了。沙茶面与其它的面大相径庭，与其说它汤头十分特别，不如说它整体的口感与众不同。

初尝时，嘴里会有点嚼沙子的感觉，但这并无关系。第二口就有一股迷香散进我的口腔触动着我的舌尖，挑逗着我的味蕾，像一只小精灵在起舞令人欲罢不能。一般的面都是清爽，没有流下太多的味道。而沙茶面是浓浓的，吃久了却也不腻，但却为什么取名叫沙茶面呢？我好奇的问店长，店长便向我叙述他的听闻。

听说，在明朝有一个在海上捕鱼为生的年轻人，在一次中失事，被印度人的船给救起来了，因他厨艺还算精湛便做了他们的厨子。发现印度人喜欢在随行的肉上洒一种粉，使整个质感都提升了。由于一直在海上奔波，他很久没有母亲了，在一次卸货中偷偷溜了出去，与印度人不辞而别。回家后亲手做了一碗面给母亲吃，母亲说太淡了。正好家里没有盐，他便加了些许从船上带来的粉，母亲连连叫好吃。这种粉就是沙茶粉。沙茶粉被运用在其它食物的配料中，从而更进一步的创作出沙茶面。

原来，在这一碗沙茶面背后却有着这样的故事。手中的沙茶面不仅在于好吃了。似乎有了灵魂，在与我窃窃私语，告诉我们百善孝为先，让我存有一份孝心

也许，它仅仅只是一碗的沙茶面，但是我眼里，这份沙茶面多了一份孝心——孝敬长辈。

• 批改教师：孙长玲 ( 作文批改网 )
  批改时间：2018/11/5 9:14:28
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  秋日午间，^{我行走在小城的街道上，}肚中早已饥肠漉漉，正好路旁有一家厦门特色小吃，^{便心下自问：既然美食已到嘴边，}为何不进去一品美味呢？（你的作文中，为什么经常省略主语呢？这种跳跃有时可以给人一种深沉的感觉，但是用多了也会给人一种杂乱的感觉）

  店内较杂乱、十分小，^{中间的小路}只允许一个人通过。^{小小的门面里并排放着}四张桌子，没有单独区域的厨房，店长便在门口制作着随时可能给我惊喜的沙茶面。我默^{默地注视着}店长正在处理汤头。锅中橘红色的汤头，却不是清澈的而是十分浑浊的，有点出乎意料。但在店主熟练地将沙茶汤头轻轻盖在整碗面上，香气扑鼻而来，使人情不自禁想尝尝究竟是什么味道。

  店长很快的做好了沙茶面，端到我的桌前。橘红色的汤头穿进了面条里，霎那间就将^面条全部吞没了^{。柔软白皙的面条浸在橘红色的“海”里，飘飘摇摇。单是看着，就不由得让人垂涎三尺。}

  沙茶面与其它的面大相径庭，与其说它汤头十分特别，不如说它整体的口感与众不同。初尝时，嘴里会有点嚼沙子的感觉，但这并无关系。第二口就有一股迷香散进我的口腔触动着我的舌尖，挑逗着我的味蕾，像一只小精灵在起舞令人欲罢不能。一般的面都是清爽，没有流下太多的味道。而沙茶面是浓浓的，吃久了却也不腻，但却为什么取名叫沙茶面呢？我好奇^地问店主，店^主便向我叙述他的听闻。（用店主比用店长跟切合小吃的特色）

  听说，在明朝有一个在海上捕鱼为生的年轻人，在一次中失事，被印度人的船给救起来了，因他厨艺还算精湛便做了他们的厨子。^年轻人发现印度人喜欢在随行的肉上洒一种粉，使整个质感都提升了。由于一直在海上奔波，他很久没有母亲了，在一次卸货中偷偷溜了出去，与印度人不辞而别。回家后亲手做了一碗面给母亲吃，母亲说太淡了。正好家里没有盐，他便加了些许从船上带来的粉，母亲连连叫好吃。这种粉就是沙茶粉。沙茶粉被运用在其它食物的配料中，从而更进一步的创作出沙茶面。

  原来，在这一碗沙茶面背后却有着这样的故事。手中的沙茶面不仅在于好吃了。似乎有了灵魂，在与我窃窃私语，告诉我们百善孝为先，让我存有一份孝心

  也许，它仅仅只是一碗的沙茶面，但是我眼里，这份沙茶面多了一份孝心——孝敬长辈。